//Italiaanse buffetten
Italiaanse buffetten2018-07-24T11:57:57+00:00

Italiaans buffet maaltijdbuffet

Penne met apart daarbij twee Italiaanse sauzen:

  • Klassieke bolognese saus met rundergehakt
  • Carbonara saus met spek
  • Italiaanse rauwkostsalade
  • Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

Per persoon €  9,75

Italiaans buffet Roma

  • Ravioli gevuld met ricotta in een lekkere spinaziesaus
  • Geroosterde varkensribstuk met broccoli en balsamicosaus
  • Aardappelgratin met rozemarijn
  • Italiaanse broodsalade
  • Frisse tomatensalade
  • Vers gebakken Ciabatta met kruidenboter

Per persoon € 13,50

Italiaans buffet Verona

  • Tagliatelle met vis in roomsaus met pesto
  • Penne met klassieke bolognesesaus waarin rundergehakt
  • Pasta Quattro Formaggi met de volle smaak van Italiaanse kazen
  • Saltimbocca van varkenslapjes en parmaham met saliesaus
  • Salade van mozzarella, tomaat en basilicum
  • Knapperige courgette salade
  • Tomatensalade met groene olijven, verse krulpeterselie olijfolie
  • Vers gebakken Italiaans brood met kruidenboter

Per persoon € 18,50

Italiaans buffet Buon Appetito

  • Anti-pasti
  • Verschillende olijven, zongedroogde tomaten, blokjes fetakaas met pepers en gerookte amandelen
  • Charcuterieplateau met rauwe Italiaanse ham en meloenchuncks
  • Mortadella en Italiaanse salami soort
  • Tomaat met mozzarella en basilicum
  • Gevulde artisjokbodem
  • Freddo : aardappelomelet met tonijn, rode ui en olijven
  • Italiaanse pastasalade van pastrami
  • Gegrilde champignons en komkommer
  • Panzanella :Italiaanse broodsalade-
  • Insalata Caprese : tomaat met mozzarella en verse basilicum
  • Gehaktbrood van kip en kalfsgehakt gevuld met pasta en oregano
  • Foccacia Rozemarino en Ciabatta met tapenade en kruidenboter
  • Caldo : zalmlasagne met spinazie en een geurige vissaus
  • Geroosterde varkensribstuk met broccoli en balsamico saus
  • Combinatie van groene slasoorten met daar bij zwarte en groene olijven, zongedroogde tomaten,blokjes fetakaas,
    pijnboompitten, croutons en dressing

Per persoon € 22,50

Dessertsuggesties

Klassieke Tiramisu     Per persoon € 3,75
Panna Cotta met een compote van rood fruit    Per persoon € 4,25